Ninja Foodi SP101EU : présentation et fiche technique
Le Ninja Foodi SP101EU est un four multifonction 8-en-1, de la gamme Foodi, qui se redresse sur la tranche pour se ranger. Sur Amazon, il est vendu comme « mini four portable, 8 fonctions de cuisson : Air Fry, rôtir, griller, cuire et plus », en argent et noir. Son prix est d’environ 216,00€ (prix au 15/10) au moment de la rédaction.
Une précision utile : cet avis concerne le modèle 8-en-1 SP101EU, version européenne avec prise EU. Le Ninja Foodi 10-en-1 (SP301) est un autre appareil. Par ailleurs, l’essentiel des tests publiés en ligne porte sur la version britannique, le SP101UK, ou sur la version américaine SP101, dont les caractéristiques peuvent différer, par exemple sur la puissance annoncée. Nous le signalons à chaque fois.
Il ne s’agit pas d’un test mené par nos soins. Cet avis s’appuie sur la fiche Amazon, la page de Ninja au Royaume-Uni, la fiche de Testit.de et l’essai publié par le magazine britannique Ideal Home sur le SP101UK.
| Caractéristique | Valeur |
|---|
| Fonctions | 8 : Air Fry, rôtir, griller, cuire au four, déshydrater, réchauffer, toast, bagel |
| Puissance | 2 400 W (Testit.de et Ideal Home) |
| Température maximale | 240 °C (Ideal Home) |
| Capacité annoncée | Pizza de 12 pouces, 1 kg de frites ou 6 tranches de pain (Ninja) |
| Dimensions | Environ 51 × 37 × 19,5 cm à plat (Testit.de) |
| Poids | Environ 8,5 kg |
| Accessoires | Grille métallique, plaque de cuisson, panier Air Fry, guide de recettes (fiche Amazon) ; ramasse-miettes (Testit.de) |
| Rangement | Se met sur le côté, environ 50 % de place en moins (Ninja) |
Conception : un four qui se redresse
Le principe du « flip » est la grande particularité. Une fois posé à plat, le four fonctionne comme un mini-four classique. Après usage, il se relève sur le côté pour réduire son emprise au sol. Ninja annonce 50 % d’espace gagné. L’arrière s’abaisse aussi pour faciliter le nettoyage de l’intérieur, selon Ideal Home.
Le magazine britannique décrit une finition argentée plutôt industrielle, un écran numérique soigné et une notice très simple. Il précise que l’appareil reste volumineux, même une fois relevé. Un point à garder en tête : le four se redresse, mais il ne devient pas petit. Avec 8,5 kg, on le place à un endroit fixe.
Modes de cuisson et résultats
Air Fry : plus mini-four que friteuse
Ideal Home le dit sans détour : cet appareil est « moins une friteuse à air et plus un mini-four ». Sur ses frites maison, le magazine a dû monter de 180 à 200 °C et attendre environ 40 minutes au total pour obtenir un résultat doré dehors et moelleux dedans. Il se demande si l’avantage sur un four classique est si net. Ninja de son côté annonce jusqu’à 75 % de matières grasses en moins par rapport à une friture traditionnelle, et jusqu’à 50 % de rapidité en plus qu’un four à chaleur tournante : ce sont des chiffres du constructeur, pas des mesures indépendantes.
Plats en plaque, surgelés, bacon
C’est là que l’appareil convainc. Le magazine a bien réussi des blancs de poulet à 180 °C pendant 20 minutes (quelques minutes de plus pour le plus gros), du poisson pané surgelé (cuit avant le temps indiqué, avec une chapelure croustillante), du bacon prêt en environ cinq minutes, et un plat en plaque de légumes et de poulet, réussi après 25 minutes à 200 °C. Le four est conçu autour de ce type de repas en plaque, avec un livret de recettes qui va dans ce sens.
Pizza, toast, bagel
Ninja annonce la place pour une pizza de 12 pouces. Les modes toast et bagel permettent de choisir le nombre de tranches et le niveau de dorure, et un bagel est prêt en quelques minutes selon Ideal Home. Le testeur remarque toutefois qu’un grille-pain classique ferait le même travail pour ce type d’usage. Ce four n’a pas de fonction pâtisserie dédiée dans la liste des 8 modes, mais la fonction cuire au four sert pour les gâteaux et cookies. Pour un gâteau, on pourra partir de notre recette de gâteau au yaourt.
Consommation et préchauffage
Ninja annonce un préchauffage en 60 secondes. Le constructeur britannique avance aussi une économie d’énergie importante par rapport à un four traditionnel, jusqu’à 55 % selon la communication relayée par Ideal Home. Ces chiffres ne sont pas confirmés par un test indépendant. Retenez plutôt que, pour de petites quantités, un four de comptoir de cette taille chauffe moins d’air qu’un four encastré. Voir aussi notre guide sur la consommation d’un mini-four ou d’un grand four.
Bruit
Ideal Home a relevé un niveau sonore maximum de 54 dB lors de la cuisson des frites, et le juge plus discret que d’autres friteuses à air. C’est une mesure du magazine sur la version britannique.
Entretien
Les plateaux se retirent facilement, mais certains éléments ne passent pas au lave-vaisselle, d’après Ideal Home. Le testeur regrette aussi que le panier Air Fry et le plateau doivent être sortis ensemble pour éviter les gouttes, et que le gras du bacon ait coulé sur la porte. L’arrière qui s’abaisse facilite l’accès à l’intérieur. Notre guide d’entretien d’un mini-four donne des conseils pour les résistances et les parois. Testit.de signale un tiroir à miettes, qui n’est pas amovible selon sa fiche.
Ce qu’en disent les tests
- Ideal Home (essai du SP101UK) : le magazine retient l’énergie économisée, le rangement relevé, la variété des modes et les plats en plaque. Il retient aussi les pièces à laver à la main, un nettoyage pas simple et un gabarit imposant. Il juge l’ensemble efficace, mais pas forcément meilleur que des appareils moins chers.
- Testit.de : site d’agrégation de tests allemand. Il salue la polyvalence et la régulation de température, et critique un gril lent ainsi que certaines températures qu’on ne peut pas régler directement. Sa fiche n’indique pas de notation chiffrée.
- Avis d’acheteurs : sur des places de marché américaines et nordiques, les retours parlent d’un préchauffage rapide, d’une cuisson régulière, mais aussi d’un encombrement et d’une surface extérieure chaude.
Comparaison avec d’autres mini-fours
- Moulinex Optimo OX485810 : 39 L, chaleur tournante et tournebroche pour un prix bien inférieur. Pas de fonction Air Fry, pas de rangement relevé.
- Severin TO 2073 : 60 L, pierre à pizza et tournebroche, pour les grandes tablées, mais beaucoup plus lourd et encombrant.
- Cecotec Bake&Toast 3090 Gyro : 30 L, 1 500 W et broche rotative d’après son titre Amazon, bien moins cher, sans panier Air Fry.
Pour une vue plus large, voyez le comparatif des meilleurs mini-fours et le guide pour choisir un mini-four.
Pour qui, et pour qui pas ?
Ce Ninja convient à un foyer de 2 à 4 personnes, à des étudiants ou familles qui cuisinent surtout des plats en plaque, des surgelés ou des légumes rôtis, et qui veulent récupérer de la place entre deux repas. Il a du sens si vous n’avez pas de four ou si vous voulez en éviter l’usage.
Il convient moins si vous voulez une vraie friteuse à air pour de grosses quantités de frites, un four à tournebroche, ou un appareil qui passe entièrement au lave-vaisselle. Son prix d’environ 216,00€ (prix au 15/10) est aussi un frein face à des mini-fours classiques bien moins chers.
Verdict
Le Ninja Foodi SP101EU est un four de comptoir polyvalent, utile pour les plats en plaque et les petits plans de travail, avec une vraie fonction Air Fry mais des performances plus proches d’un four que d’une friteuse. Les points à peser sont le prix, le gabarit et l’entretien. À prendre si le rangement relevé et la polyvalence comptent pour vous.
Voir le prix du Ninja Foodi SP101EU sur Amazon
